Resep Kembang goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Kue Kembang Goyang (Resep Kebang Goyang Manis dan Renyah) : Nama kembang goyang ternyata diambil dari bentuknya dan cara pembuatannya bentuknya seperti bunga dan pembutannya digoyang-goyang agar adonan lepas dari cetakan yang berbentuk bunga. Salah satu ciri khas kembang goyang ialah teksturnya yang renyah saat digigit. Hal ini membuat kembang goyang sebagai salah satu camilan favorit banyak orang. Anda dapat membuat Kembang goyang dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang :

1. Sediakan 1 kg tepung terigu.
2. Siapkan 3 butir telur.
3. Sediakan 400 gr gula pasir.
4. Sediakan 100 gr mentega.
5. Siapkan 2 ltr air putih (bisa diganti santan).
6. Sediakan Vanili bubuk.
7. Siapkan 2 sdt garam(bila kurang bisa ditambah).
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Selain itu, perpaduan rasa manis dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap kue kembang goyang. Berikut ini resep kembang goyang renyah yang bisa Moms coba di rumah. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Langkah-langkah memasak Kembang goyang :

1. Mix telur, gula, garam, mentega, vanili sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan air aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Siapkan minyak dan cetakan yg direndam didalam minyak, bila cetakan sudah panas celupkan ke adonan dan langsung masukkan ke wajan goyang sampai adonan lepas dari cetakan, goreng sampai kuning keemasan, angkat.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak. Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita. Kembang goyang ini, lazim dikenakan untuk aksesoris pengantin, penari. Umumnya kembang goyang disajikan sebagai kudapan menyambut para tamu yang berkunjung.