Resep: Gehu alias Tahu Isi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Gehu alias Tahu Isi.

Anda dapat mengolah Gehu alias Tahu Isi dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu alias Tahu Isi :

1. Siapkan 20 Tahu sumedang (pilih yg kopong).
2. Siapkan 100 gr tauge.
3. Sediakan Bbrp lembar kol iris halus.
4. Siapkan 2 siung bawang putih dicincang.
5. Siapkan Cabe rawit/cabe merah dicincang.
6. Siapkan seadanya Sosis dipotong kecil2/ayam cincang/kornet (opsional).
7. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 1 sdm maizena, dan saya pakai sedikit tepung serbaguna sasa.
9. Sediakan 3 lembar Daun bawang.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
12. Sediakan Bumbu pecel utk cocolan.

Langkah-langkah memasak Gehu alias Tahu Isi :

1. Untuk isian tahu: Tumis bawang putih, cabai, tauge kol dan sosis, tambahkan garam/kaldu,.
2. Masukkan tumis isian ke dalam tahu, sisihkan.
3. Campur tepung terigu, maizena, daun bawang, garam, kaldu dan air sampai adonan cukup (jangan encer y).
4. Celupkan tahu ke adonan tepung, goreng di minyak panas sampai tahu kuning kecoklatan, selamat menikmati.....