Resep: Rujak mie/rujak tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak mie/rujak tahu. Resep Rujak Tahu Mie Pempek Khas Palembang Sederhana Komplit Spesial Lengkap Asli Enak. Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga di berbagai daerah seperti rujak tahu khas Belitung, rujak tahu Lampung, rujak tahu. #rujakmietahu #rujakmie #rujak #reseprujakmietahu #reseprujaktahu #reseprujakmie Assalammualaikum, kali ini saya akan membagikan resep rujak yang berbahan. Rujak mie merupakan hasil perkawinan antara pempek dan rujak.

Kesannya unik, tapi siapa sangka rujak asal. Rujak Tahu Mie Pempek Khas Palembang Sederhana Komplit Spesial Lengkap Asli Enak Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga di berbagai daerah seperti rujak tahu khas Belitung, rujak tahu Lampung, rujak tahu Bangka, dll. Ambil potongan tahu, goreng, angkat dan tiriskan. Anda dapat memasak Rujak mie/rujak tahu dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rujak mie/rujak tahu :

1. Sediakan Mie kuning basah.
2. Siapkan Potong kecil Tahu goreng (bntuk segitiga, warna kecoklatan)..
3. Siapkan Toge. Bersihkan akarnya.
4. Siapkan Timun. Di cacah.
5. Siapkan Kerupuk (yg warna merah biasa buay di lontong sayurpadang).
6. Sediakan Bawang goreng.
7. Siapkan Kuah mpek2.

Taruh mi basah, soun, potongan tahu goreng dan potongan pempek lenjer goreng. Berasal dari Palembang, rujak tahu mirip seperti rujak mie asal Sumatera Selatan yang disajikan bersama pempek. Hanya saja bahan utamanya adalah tahu putih yang digoreng kering. Seperti halnya pempek, rujak tahu disajikan dengan kuah berbahan cuka, gula merah.

Cara memasak Rujak mie/rujak tahu :

1. Siapkan mangkuk atau piring. Masukkan mie kuning. Toge. Tahu. Timun..
2. Siram dengan kuah mpek2. Beri kerupuk diatasnya. Dan taburi bawang goreng.
3. Siap disantap.

Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah gula merah. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.