Resep membuat Garang Asam Kakap Merah ala resto

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asam Kakap Merah. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.

Untuk selengkapnya silahkan menonton video ini dan nantikan. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Sayur garang asam ini memiliki cita rasa yang khas dengan aroma yang mampu membuat anda akan merasa ketagihan setelah menyantapnya. Anda dapat mengolah Garang Asam Kakap Merah dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asam Kakap Merah :

1. Siapkan 2 ekor Ikan Kakap Merah (+/- 700gr).
2. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 7 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 15 bj Cabe Rawit.
5. Sediakan 10 bj Cabe Merah.
6. Siapkan 2 bh Serai.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis (peras).
10. Siapkan 1 bh Tomat.
11. Siapkan secukupnya Garam, Gula.
12. Siapkan Segenggam Daun Kemangi (optional).
13. Sediakan Segenggam Daun Ketumbar (optional).

Namun pernahkah anda mencoba membuat masakan sayur garang asam dengan bahan dasar ikan dorang? Ikan dorang sangat cocok dimasak dengan cara. Tambahkan tomat hijau, tomat merah, garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis, rebus. Djoko Soebijono, Garang Asam Lampu Merah Cibubur'da idi.

Langkah-langkah memasak Garang Asam Kakap Merah :

1. Cuci Bersih Ikan (saya buang insang & perut), tdk dilumuri jeruk lg krn ikan yg dibeli segar...
2. Potong Ikan menjadi 3.
3. Blender bawang merah + bawang putih + cabe rawit 7bj + cabe merah + kunyit.
4. Tumis bumbu yg sdh diblender + serai + jahe + tomat + sisa cabe rawit.
5. Masukkan ikan, tambahkan air secukupnya + garam + gula..
6. Setelah ikan matang, masukkan perasan air jeruk nipis. Icip rasa..
7. Masukkan Daun Kemangi + Daun Ketumbar. Angkat & Sajikan..

Campur ayam dengan lada, garam, gula dan air asam jawa. Ikan kakap merah (Lutjanus bohar) merupakan salah satu ikan ekonomis tinggi yang banyak terdapat di perairan Indonesia. Kandungan kolesterol pada daging ikan kakap merah mengalami penyusutan setelah. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.