Resep: Botok Telur Asin bydeesawitri
Kategori : Masakan khas DemakBotok Telur Asin bydeesawitri.
Anda dapat membuat Botok Telur Asin bydeesawitri dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok Telur Asin bydeesawitri :
- Siapkan 2 telur asin mentah.
- Siapkan 2 sdm santan kental (me : kara).
- Siapkan 2 bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 2 bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 cabai merah keriting, iris serong.
- Sediakan 2 cabai ijo keriting, iris serong.
- Siapkan 2 cabai rawit, potong serong.
- Siapkan 1 kemiri utuh.
- Siapkan 1 tomat ukuran kecil, potong jadi 4.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt totole/ kaldu bubuk.
Cara memasak Botok Telur Asin bydeesawitri :
- Sangrai kemiri, haluskan (kalau aku, diparut supaya praktis). Campurkan 2 sdm santan dengan gula dan totole/kaldu bubuk. Kemudian semua bahan (kecuali santan dan telur) yg sudah di iris, kemudian dibagi menjadi 2.. Lebih baik telur dipecahkan dulu ke wadah, satu2 ya jgn dicampur..
- Siapkan daun yang dilapisi plastik (daun-plastik-daun). Masukkan irisan cabai, bawang, tomat dan kemiri. Masukkan telur dan santan. Bungkus dan kunci dengan lidi/staples..
- Kukus sampai telur matang. Kalau aku 20 menit, biar bnr2 matang..
- Angkat, sajikan..
- Note : intinya 1 telur itu : 1 cabai (merah, ijo, rawit), 1 bapur, 1 bamer, setengah tomat, setengah kemiri halus, 1 sdm santan. Jadi kalau mau buat banyak, tinggak ditambahkan sendiri..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Tumis pucuk ubi ikan asin sedap
- Resep: Tahu Bulat bydeesawitri lezat
- Resep: Opor ayam tahu telur ala bundadewi yang menggugah selera
- Resep: Pecel (tahu, telur dadar, bola ubi ungu, timun) ala resto
- Resep: Bolu lapis surabaya ekonomis hanya 4 telur yang menggugah selera
- Resep: Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah)
- Resep: Bolu Cake Jadul Ekonomis 3 telur
- Resep: Orem² tahu tempe telur