Resep: Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah)

Kategori : Aneka resep lain

Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah).

Anda dapat membuat Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah) dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah) :

1. Siapkan 3 butir telur ayam.
2. Sediakan 100 ml santan kental.
3. Sediakan 200 gr gula merah (resep asli 150gr gula merah+50 gr gula pasir).
4. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 200 ml air.

Langkah-langkah memasak Wadai Sarikaya (bingka telur kukus gula merah) :

1. Bagian A: Masak air, santan, dan gula merah yang sudah disisir sampai mendidih. Dinginkan..
2. Bagian B: Kocok telur dan garam, pelan saja jgn sampai terlalu berbusa, lalu masukkan tepung terigu..
3. Campurkan bagian A dan B, saring..
4. Siapkan loyang bunga, alasi plastik, masukkan adonan bingka sambil disaring kembali, kukus selama kurang lebih 30 menit. Kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu..
5. Bingka telur kukus gula merah alias sarikaya siap disajikan..