Resep: Sayur Labu siam dan Tahu enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur Labu siam dan Tahu.

Anda dapat membuat Sayur Labu siam dan Tahu dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Labu siam dan Tahu :

1. Siapkan 1/2 buah labu siam.
2. Sediakan 3 tahu putih.
3. Sediakan 5 cabai merah kecil / lombok belis.
4. Siapkan 5-7 bawang merah.
5. Siapkan 3-4 bawang putih.
6. Siapkan 2 cabai hijau gede.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1/2 santan kara yg kecil itu.
9. Siapkan Air kira kira 3 gelas Es.
10. Sediakan Lengkuas.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Gula.
13. Siapkan Royko.

Langkah-langkah memasak Sayur Labu siam dan Tahu :

1. Iris labu siam lalu cuci,iris cabai hijau gede.Dan iris juga tahu kotak kecil"..lalu Tahu digoreng dahulu setengah matang. tiriskan dulu.
2. Haluskan bumbu bawang merah putih l,cabai merah ditambah gula,garam,royko lalu setelah halus geprek lengkuanya..
3. Panaskan wajan yg ada minyak goreng sedikit untuk numis bumbu halus..setelah wangi masukan Airnya setelah mendidih masukan santannya,gak tak masukin semua santannya soalnya mas tidak suka kuah kental.jd cuma setengah setelah mendidih masukan irisan labu siamnya sampai mendidih lagi masukan tahu gorengnya.Tes rasanya jika sudah pas dan labu siam sudah empuk lalu masukan irisan cabai hijaunya.sampai mendidih lagi.
4. Kemudian Sajikan 😊 bersama tempe goreng dan ikan Asin.