Resep Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea

Kategori : Resep masakan Indonesia

Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea. Resep Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea. Kalau bikin roti aku jarang nakar dan biasanya aku gak terlalu ikutin resep. Tapi kali ini aku catat sambil masak buat dokumentasi Cookpad.

Taruh adonan di dalam wadah dan diamkan hingga mengembang. Setelah dingin, roti tawar siap dipotong-potong dan bisa dimakan begitu saja untuk sarapan. Kamu bisa menambahkan topping atau isian sesuai selera. Anda dapat memasak Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea :

1. Sediakan Bahan Biang :.
2. Siapkan 1 cangkir air hangat kuku.
3. Sediakan 11 gram ragi instan.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan Bahan Adonan :.
6. Sediakan 1 kg tepung terigu.
7. Siapkan 1 1/2 cangkir air hangat kuku (bisa lebihkan sedikit).
8. Sediakan 1 bks susu bubuk sachet.
9. Sediakan 2 sdt garam.
10. Sediakan 4 sdm gula pasir.
11. Sediakan 8 s/d 9 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk (optional).

Ada juga resep kue kukus dan resep roti kukus yang enak dan sederhana. Kue nagasari roti tawar merupakan jenis atau varian dari kue nagasari, cita rasanya tidak akan kalah nikmat dengan kue nagasari pada umumnya. Selain simpel, roti tawar bisa dioles dengan berbagai topping. Dijamin anti gagal deh, yuk simak cara bikinnya!

Langkah-langkah memasak Roti Tawar Kukus ala Violet Azalea :

1. Di sebuah mangkuk taruh air hangat kuku untuk membuat biang. Taburi dengan gula dan ragi instan. Tutup dengan serbet basah atau cling wrap. Diamkan hingga berbusa semua dan ngembang. Aku diamkan selama 15 menit. Waktu proofing tergantung pada suhu di tempat masing-masing. Semakin hangat semakin cepat..
2. Aku pakai ragi merk ini. Sehingga waktu proofing yang aku butuhkan 15 menit..
3. Kalau masih ada yang ngapung seperti ini agak diturunkan dengan sendok bersih biar terendam semua..
4. Begini penampakan setelah proofing dan ini artinya ragi memang sangat bagus kondisinya. Sisihkan..
5. Campurkan tepung, susu bubuk dan 4 sdm gula pasir. Aduk rata. Beri adonan biang dan juga air hangat kuku. Uleni. Jika sudah setengah kalis seperti pada gambar di tengah, beri minyak dan garam. Teruskan uleni hingga kalis..
6. Lalu bagi 8 adonan. Bentuk menjadi lonjong agak bulat. Bisa ditaruh diloyang roti panjang yang sudah beroles minyak. Kalau aku ditaruh di atas daun pisang yang sudah kuolesi minyak. Tunggu hingga mengembang..
7. Ini dia setelah mengembang. Segera kukus di kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Kukus hingga matang. Kalau aku langsung kukus dengan alas daun pisangnya..
8. Tunggu hingga dingin baru dipotong. Siap untuk disajikan..
9. Aku juga bikin buat jadi Roti Kukus Srikaya yang lagi viral itu lho!!! Tapi kali ini aku berkreasi bikin selai srikaya hitam yang ekonomis. Resepnya bisa dilihat di Cookpad aku. (lihat resep).

Roti tawar yang biasa aja bisa lho disulap jadi sajian ala orang-orang bule gitu. Pertama potong pisang jadi kecil dan roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, sisihkan. Masukkan dua buah telur dalam mangkok, susu cair dan bubuk kayu manis lalu kocok. Setelah teraduk masukkan roti tawar dan sisihkan. Lihat juga resep Roti sobek kukus isi coklat dan unti kelapa enak lainnya.