Resep: Tumis Cumi Krecek ala Sitha

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis Cumi Krecek ala Sitha.

Anda dapat mengolah Tumis Cumi Krecek ala Sitha dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis Cumi Krecek ala Sitha :

1. Siapkan 1/2 kg Cumi basah, buang isi dan kepala, potong cincin.
2. Siapkan 1 plastik krupuk kulit.
3. Sediakan bumbu halus :.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 jari kunyit.
7. Siapkan 1 jari jahe.
8. Sediakan 4 biji cabe merah kriting, potong serong.
9. Siapkan bumbu tambahan :.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm saos tiram.
12. Sediakan 1 sdm saos pedas.
13. Sediakan 1 Batang serai.
14. Sediakan 1 butir telor.
15. Siapkan secukupnya minyak.
16. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
17. Sediakan secukupnya air.
18. Siapkan 2 daun jeruk, ambil daunnya.

Cara memasak Tumis Cumi Krecek ala Sitha :

1. Setelah cumi dipotong cincin bubuhkan dng remasan jahe lalu di masukkan kulkas selama 15 menit..
2. Haluskan bumbu halus tadi kecuali cabenya. Saya pakai ulekan 😁.
3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Kemudian serai dan daun jeruk setelah harum masukkan telor. Lalu di sangrai acak..
4. Setelah itu tambahkan air sedikit. Ambil cumi tadi dan masukkan..
5. Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos pedas, penyedap rasa secukupnya.lalu masukkan kerupuk kulit. Aduk hingga matang..
6. Masukkan cabe tadi. Aduk sebentar. Gausah lama2 ya sist. Cukup 15 menit aja masaknya takutnya cuminya mengeras jadi gak enak..
7. Taraaa.... Sudah jadi dan sajikan.😬😬😬😬.