Resep membuat Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker. Nasi kebuli sebenarnya makanan khas timur tengah. Namun menu ini cukup populer di Indonesia terutama di Betawi. Umumnya nasi kebuli dibuat dengan dading.

Nasi kebuli sangat cocok dijadikan menu istimewa di tengah keluarga anda. Citarasa gurih dari santan/susu kambing ditambah dengan potongan daging kambing dan kismis/kurma akan. Cara ringkes masak nasi kebuli yang endeusss.! Anda dapat mengolah Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker dengan 31 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker :

1. Sediakan bahan utama.
2. Sediakan 3 1/2 Cup Beras.
3. Sediakan 300 gr Daging Kambing.
4. Sediakan 1 bungkus Kare instan Indofood.
5. Sediakan 1 bungkus Santan Instan.
6. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
7. Siapkan bumbu halus.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 buah Pala.
11. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
12. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk.
15. Siapkan 1 Ruas Jahe.
16. Sediakan Secukupnya Garam.
17. Siapkan bumbu rempah.
18. Sediakan 3 butir Kapulaga.
19. Siapkan 2 buah Bunga Lawang/Pekak.
20. Sediakan 6 butir cengkeh.
21. Sediakan 1 Batang Sereh.
22. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
23. Siapkan 3 patahan Kayu Manis.
24. Siapkan bahan acar.
25. Sediakan 1 buah Timun.
26. Siapkan 1 buah Tomat.
27. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
28. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
29. Siapkan secukupnya Cuka.
30. Siapkan secukupnya Gula.
31. Siapkan Secukupnya Garam.

Manjakan keluarga dengan citarasa rempah-rempah serta kaldu yang gurih dan eksotis tanpa harus ribet di dapur. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Iris bawang bombay dan tumis hingga matang. Persis dengan ketika Anda menanak nasi saja.

Cara memasak Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker :

1. Rebus Daging Kambing sampai mendidih dan empuk. Kemudian tiriskan daging kambing. Jangan dibuang air bekas rebusannya ya.. ??.
2. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai harum. Lalu masukkan bumbu rempah dan tumis kembali..
3. Masukkan Daging kambing yang ditiriskan tadi ke bumbu, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan air rebusan tadi. Tunggu hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan santan cair instan, aduk rata..
5. Tambahkan kari instan dan aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna..
6. Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup, matikan kompor. Sisihkan dagingnya lagi..
7. Cuci beras dan masukkan di wadah magic com bersama air bumbu yang ditumis tadi. Pastikan air cukup untuk membuat nasi matang sempurna. Jangan lupa tekan tombol Cook.
8. Sembari menunggu nasi matang, kita buat acarnya. Cuci bersih tomat timun cabe bawang merah, lalu potong kecil-kecil. Tambahkan garam gula dan cuka secukupnya. Diamkan 簣10 menit. Setelah itu siap di sajikan bersama nasinya nanti..
9. Daging kambing yang ditiriskan bisa kita panggang dengan margarin diteflon sampai kecoklatan. Baunya harum kemana-mana ??.
10. Setelah nasi matang, mari kita sajikan nasi kebuli beserta daging dan acarnya. ?? ??.
11. Selamat mencoba, semoga berhasil ?綽?.

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke rice cooker bersama dengan daging dan juga air rebusannya. Tunggu Nasi Kebuli Kambing sampai matang, setelah matang Anda bisa menaburkan. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Umumnya nasi ini menggunakan daging kambing sebagai salah satu bahannya namun kali ini saya menggunakan daging ayam yang lebih murah meriah.