Resep mengolah 6.Sate Usus pedas manis

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

6.Sate Usus pedas manis.

Anda dapat mengolah 6.Sate Usus pedas manis dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 6.Sate Usus pedas manis :

1. Sediakan Usus Ayam dari 5 ekor ayam (bersihkan).
2. Siapkan Iris Tipis :.
3. Siapkan 4 Bawang merah.
4. Sediakan 3 bawang putih.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 potong laos.
10. Sediakan 1 buah gula jawa.
11. Sediakan secukupnya Kecap.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan Tusuk sate.
14. Sediakan air.

Cara memasak 6.Sate Usus pedas manis :

1. Panaskan air ±200ml, tambahkan bawang merah, bawang putih,daun salam, laos,gula jawa,kecap,ketumbar, dan sedikit gula. Lalu masukkan usus ayam. Rebus ± 15 menit.
2. Sementara menunggu usus matang, buat kecap untuk olesan iris tipis cabai rawit,daun jeruk dan bawang merah. ambil wadah kemuadian masukkan kecap, bawang merah, daun jeruk dan cabai rawit. Sisishkan.
3. Angkat usus, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate, ulangi sampe usus habis..
4. Bakar usus dengan api kecil dengan beberapa kali di olesi dengan olesan kecap yg sudah di buat tadi..
5. Jika dirasa matang, matikan api,angkat dan sajikan...