Resep: Pindang tulang/daging sapi khas palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang/daging sapi khas palembang. PINDANG TULANG PALEMBANG merupakan masakan nusantara khas yang berasal dari provinsi sumatera selatan. #pindangtulang Resep pindang tulang Pindang tulang khas palembang Pindang daging enak Resep pindang tulang sapi Resep pindang daging sapi Cara membuat. Kalau mendengar pindang, pasti Sahabat mengira menu ini berbahan dasar ikan pindang ataupun sejenis makanan pindang. Tapi sajian pindang khas Palembang ini berbahan dasar daging sapi dengan perpaduan citarasa asam, manis, dan juga gurih.

Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Yuk, kita simak resepnya berikut ini. Home » Daging Sapi » Masakan Khas Palembang » Resep Membuat Pindang Tulang Khas Palembang. Anda dapat membuat Pindang tulang/daging sapi khas palembang dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tulang/daging sapi khas palembang :

1. Siapkan 1 kg tulang iga sapi/daging sapi.
2. Sediakan 7 bawang merah.
3. Siapkan 7 bawang putih.
4. Siapkan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera).
5. Sediakan 10 cabe merah(sesuai selera).
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 2 batang daun bawang.
8. Siapkan 3 ruas serai (geprek).
9. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
10. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Sediakan 1 sdm garam.
15. Siapkan Kemangi secukupnya (saya skip karna ga ada).
16. Sediakan 2 buah tomat.
17. Sediakan Sedikit asam jawa.
18. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
19. Siapkan Sedikit terasi bakar (sesuai selera).

Bagi masyarakat daerah Palembang makanan Pindang Tulang mudah ditemukan dan kerap disajikan sebagai hidangan utama karena kelezatannya. resep pindang iga, Pindang iga, resep pindang tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga sapi, resep pindang tulang Palembang Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Biasanya disajikan di atas tungku kecil yang berapi sehingga membuatnya tetap hangat dan nikmat untuk disantap. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.

Cara memasak Pindang tulang/daging sapi khas palembang :

1. Cuci bersih tulang iga/daging sapi. Lalu rebus dengan serai,jahe,daun salam,daun jeruk,lengkuas. Beri sedikit garam,dan gula pasir. Tunggu sampai 20-30menit.
2. Haluskan kunyit,bawang merah,bawang putih, dan 10 cabe rawit hijau.
3. Potong cabe merah(menyerong bagi 2),tomat,dan daun bawang (menyerong).
4. Setelah kurleb 30 menit, matikan kompor. Dan kembali menumis bumbu yg telah dihaluskan tdi hingga harum.
5. Masukan tulang/daging sapi..
6. Tambahkan air kaldu rebusan tadi. Tunggu hingga 10menit lalu masukkan irisan cabe,daun bawang dan tomat. Masukan perasan air asam jawa dan terasi bakar..
7. Tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga beberapa menit. Setelah itu koreksi rasa..

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya. Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya berupa.