Resep Nasi gandul khas pati #51

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi gandul khas pati #51. Nasi gandul merupakan salah satu kuliner khas Pati, Jawa Tengah yang sudah terkenal sejak dulu. Nasi gandul biasanya terdiri dari daging dan kuah dengan bumbu ringan. Menurut cerita, nama 'gandul' berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul.

Nasi gandul khas pati #51 Namanya yang unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul. Lauk yang temani nasi gandul ini biasanya adalah daging sapi yang diberi kuah rempah. Nggak cuma nama, penyajiannya juga unik. Anda dapat memasak Nasi gandul khas pati #51 dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi gandul khas pati #51 :

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi, iris tipis2.
  2. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml.
  3. Sediakan 3 sdm gula merah, sisir.
  4. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  5. Sediakan 2 cm jahe geprek.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  10. Siapkan => Bumbu halus.
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 2 cm kencur.
  18. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.

Piring untuk makan dialasi daun pisang terlebih dulu. SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul. Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya.

Langkah-langkah memasak Nasi gandul khas pati #51 :

  1. Rebus daging dengan sedikit air sekitar 5 menit, buang airnya..didihkan air lagi kira2 1 liter, jika sudah mendidih masukan lagi daging masak sampai empuk.. Saya pake ricecooker.
  2. Sambil menunggu daging empuk. Tumis bumbu halus dalam wajan, sampai agak wangi, masukan jahe dan lengkuas aduk2 sampai rata dan matang.
  3. Masukan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu yang berisi daging,, tambahkan gula merah, kecap manis dan garam. Tutup rice cooker sekitar 10 menit.
  4. Masukan santan yang sudah dilarutkan sampai 500 ml..didihkan kuah.. Tes rasa, jika dirasa pas. Nasi gandul siap dinikmati bersama nasi.. Dan pelengkap lainnya...

Tekstur makanan itu juga terasa unik. KOMPAS.com - Nasi gandul adalah salah satu makanan khas dari Pati, Jawa Tengah. Hidangan ini sangat sederhana, terdiri dari daging dan kuah dengan bumbu ringan. Namun demikian, nasi gandul terkenal nikmat dan banyak dijual di luar Pati. Menu khas daerah Pati, Jawa Tengah ini memiliki nama yang unik. yakni, Nasi Gandul .

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :