Resep: 167. Dawet Tepung Beras yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

167. Dawet Tepung Beras.

Anda dapat mengolah 167. Dawet Tepung Beras dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 167. Dawet Tepung Beras :

1. Siapkan 5 sdm tepung beras.
2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 1 sdm air kapur.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt pasta pandan (kalau ada pake jus daun pandan+ daun suji saja).
6. Siapkan 3 tetes pewarna hijau muda.
7. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak 167. Dawet Tepung Beras :

1. Rebus 250 ml air dalam panci, sementara menunggu mendidih, di wadah lain campur tepung beras, tapioka, garam dan sisa air, aduk hingga rata (tidak bergerindil), beri air kapur sirih, pasta pandan dan pewarna hijau muda, aduk kembali..
2. Masukan campuran tepung tsb kedalam air rebusan, aduk cepat hingga rata sampai adonan meletup-letup dan mengental, terus di aduk sampai adonan terasa berat dan kesat, angkat. (lupa memfoto hasil adonan terakhir)..
3. Cetak dengan cetakan dawet, saya cuma pake plastik segitiga (piping bag), potong bagian ujungnya, dan semprotkan ke dalam air yang di campur es batu hingga adonan habis..
4. Dawet siap untuk di jadikan bahan pelengkap aneka olahan 😁😍..