Resep: Kue Lapis tepung ketan gula merah
Kategori : Snack dan makanan ringanKue Lapis tepung ketan gula merah.
Anda dapat mengolah Kue Lapis tepung ketan gula merah dengan 9 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Lapis tepung ketan gula merah :
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing tepung ketan.
- Sediakan 1/2 gelas belimbing tepung terigu.
- Siapkan 1 santan kara.
- Siapkan 5 butir gula merah ukuran sedang (bulat) sisir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 saset vanili.
- Sediakan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing air putih.
- Siapkan Pewarna makanan secukup nya (saya pake warna,merah dan pandan).
Langkah-langkah memasak Kue Lapis tepung ketan gula merah :
- Panas kan dandang atau kukusan.
- Panas kan santan kara,air, gula merah dan daun pandan,hingga panas dan gula merah larut,kemudian matikan kompor tunggu hingga dingin.
- Ayak tepung terigu,tepung ketan kemudian masukan, garam,vanili dan saring terlebih dahulu air santan yg telah dingin tadi.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata jangan ada yg bergerindil.
- Bagi bahan sama rata menjadi 3 warna boleh lebih jika suka.
- Olesi loyang dengan minyak sayur / goreng kemudian masukan satu persatu warna masing2,kukus bergantian selama 5 menit.
- Jika semua warna telah di kukus bergantian kemudian kukus selama 20 menit atau lakukan tes tusuk,.
- Jangan lupa lapisi tutup dandang kukusan dengan serbet bersih.
- Tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang dan potong agar tidak lengket.
- Yang jaduuull di zaman now jadi exsis 😁😁.