Resep memasak Sate Ayam bumbu Manis sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Ayam bumbu Manis.

Anda dapat memasak Sate Ayam bumbu Manis dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Ayam bumbu Manis :

1. Sediakan 1 kg fillet paha ayam.
2. Siapkan Kecap manis.
3. Sediakan Royco.
4. Siapkan Merica.
5. Siapkan 🌸 Bumbu halus :.
6. Siapkan 15 btr bwg merah.
7. Sediakan 10 btr bwg putih.
8. Sediakan 6 btr kemiri.
9. Siapkan 2,5 sdm biji ketumbar.
10. Sediakan 2 btg serai, bagian putih nya.
11. Siapkan Sejempol laos.
12. Siapkan 1/4 keping gula merah sisir halus.
13. Siapkan 🌸 Bumbu oles.
14. Sediakan Blueband secukupnya, cairkan + kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam bumbu Manis :

1. Cuci ayam, lalu tiriskan hingga kering, kemudian potong2 kotak, sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang kecoklatan, matikan kompor. Tambahkan kecap manis secukupnya, royco & merica, aduk rata, tes rasa. Bila sdh pas, biarkan hingga agak dingin, lalu campur pada potongan ayam, aduk hingga rata. Tutup wadah, biarkan semalaman.
3. Siapkan tusuk sate yg sdh direndam sebelumnya, tusukkan ayam satu persatu hingga habis.
4. Panggang sate sambil di kuas dg bumbu oles hingga matang. Sajikan..