Resep: Bakmi Lethek Goreng khas Bantul lezat

Kategori : Masakan khas Bantul

Bakmi Lethek Goreng khas Bantul.

Anda dapat memasak Bakmi Lethek Goreng khas Bantul dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bakmi Lethek Goreng khas Bantul :

1. Siapkan 250 gram bakmi lethek kering, rendam dalam air biasa 30 menit-1 jam.
2. Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis, goreng, sisihkan untuk taburan, sisihkan minyaknya untuk menumis.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, goreng.
4. Siapkan 2 butir kemiri, goreng.
5. Sediakan 1 sdt merica utuh.
6. Sediakan Wortel, secukupnya, iris korek api.
7. Sediakan Kobis, secukupnya, iris rawis.
8. Sediakan Daun bawang, secukupnya, iris tipis.
9. Siapkan 1 butir tomat, hilangkan bijinya, potong kotak.
10. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas, orak-arik, sisihkan.
11. Sediakan secukupnya garam, gula.
12. Sediakan 2 batang seledri, cuci bersih, iris tipis.

Langkah-langkah memasak Bakmi Lethek Goreng khas Bantul :

1. Tiriskan mie lethek yang sudah empuk..
2. Haluskan merica, bawang putih dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai berbau harum, masukkan sayuran wortel dan kobis, daun bawang dan tomat, tumis hingga layu, bisa beri air sedikit..
4. Masukkan mie dan telur, aduk rata..
5. Beri garam dan sedikit gula, sesuaikan rasa..
6. Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng..