Resep: Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken)

Kategori : Korean food

Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken).

Anda dapat membuat Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken) dengan 19 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken) :

1. Siapkan Bahan Ayam.
2. Siapkan 1/2 ekor ayam.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
5. Sediakan secukupnya Tepung terigu.
6. Sediakan Tepung goreng ayam (saya pakai merek Kobe).
7. Sediakan Bahan bumbu.
8. Sediakan 3 sendok makan gochujang.
9. Sediakan Saus tomat secukupnya (saya pakai 5 sdm).
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Sediakan 5 siung Bawang putih cincang.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Siapkan Bahan tumis.
16. Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran besar di potong kotak kecil.
17. Siapkan 2 buah cabe merah di iris tipis.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Siapkan Wijen untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken) :

1. Ayam dipotong kecil, dicuci bersih, dan diberi garam secukupnya..
2. Siapkan tepung terigu, balurkan ayam ke tepung terigu, dan sisihkan kira-kira 15 menit..
3. Sisa tepung terigu tadi, dicampur dengan tepung goreng ayam secukupnya, dan ayam tadi dibalurkan kembali ke campuran tepung terigu dan tepung goreng ayam..
4. Panaskan minyak. Goreng sebentar dengan api kecil. Kemudian angkat. Sisa minyak yang tadi dibiarkan sejenak, sampai ampas tepung mengendap ke bawah, dan ambil minyak yg bersih diatasnya, dan gunakan minyak tsb utk goreng kembali ayam dgn api sedang hingga matang. (Tujuannya utk menghindari endapan tepung yg nantinya bisa gosong sehingga menempel di ayamnya).
5. (Saya gunakan cara 2 kali digoreng, teman2 bisa dengan cara langsung digoreng hingga matang) 👍👍👍.
6. Sambil menunggu ayam matang, kita bisa siapkan saos nya. Campur semua bahan saos, aduk hingga tercampur rata..
7. Oke mari kita mulai! Tumis bawang bombay dan cabe merah hingga harum, masukkan bahan saos, ditumis, diberi air sedikit, cicip rasanya apakah masih ada rasa yg kurang..
8. Sudah dirasa cukup, masukkan ayam goreng kemudian aduk hingga rata hingga kekentalan saos yang dirasa sudah cukup. Bisa sampai kering atau agak basah..
9. Sajikan di piring dan sebagai pelengkap bisa ditaburkan wijen. Makanan siap disantap 😊😊🥰🥰.