Cara memasak Ayam Kuluyuk (Asam manis) lezat

Kategori : Chinese food

Ayam Kuluyuk (Asam manis).

Anda dapat mengolah Ayam Kuluyuk (Asam manis) dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Kuluyuk (Asam manis) :

1. Sediakan 250 gr ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 1 sdm kecap inggris bisa diganti kecap asin/ kecap ikan.
3. Sediakan 1 pinch garam.
4. Sediakan 1 pinch lada.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan Saus:.
7. Sediakan 5 sdm saus tomat botolan.
8. Sediakan 3 sdm saus sambal botolan.
9. Sediakan 3 bawang putih cincang.
10. Sediakan 1/2 bawang bombay potong memanjang.
11. Sediakan 1/2 wortel potong memanjanv.
12. Siapkan 1 batang daun bawang potong memanjan.
13. Siapkan 1 jempol jahe geprek.
14. Sediakan 1 sdm kaldu ayam/daging/jamur.
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
16. Sediakan 100-150 ml air.
17. Siapkan (Saran gausah pake garem gula lagi).
18. Siapkan Tepung ayam.
19. Sediakan 5 sdm maizena.
20. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
21. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
22. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Ayam Kuluyuk (Asam manis) :

1. Marinasi 15 menit ayam dengan kecap inggris/asin.
2. Selagi marinasi, siapkan irisan bawang, wortel, daun bawang dll.
3. Tumis semua bahan, tambahkan air. Masukan semua saus yg ada di list. Biarkan meresap dan mematangkan wortel dan bahan2.
4. Masukan telur ke marinasi ayam, kemudian balur ke tepung yg sudah diracik dan goreng di api sedang..
5. Kemudian campur semua ayam yg sudah di goreng ke saus asam manissss.
6. Aduk aduk sebentar dan kemudian bisa di hidangkannn.