Resep: Jantung ayam sambel ijo

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Jantung ayam sambel ijo. Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan. Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es teh manis sebagai penyegar.

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Anda dapat membuat Jantung ayam sambel ijo dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jantung ayam sambel ijo :

1. Siapkan 1/4 Jantung ayam.
2. Siapkan 10-15 biji cabe hijau besar.
3. Siapkan 5 rawit merah (kalo ingin lebih pedas).
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 biji kemiri.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan Sejempol jahe.
9. Sediakan Sejempol lengkuas.
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan 1 sdm kacap manis(sesuai selera).
13. Sediakan 1 buah tomat.
14. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.

Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Bila suka pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit lebi. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng.

Langkah-langkah memasak Jantung ayam sambel ijo :

1. Cuci bersih jantung ayam,lalu goreng sampe matang.iris tipis bawang merah,uleg kemiri dan bawang putih,blender cabe hijau besar dan rawit merah sampe benar2 hancur..
2. Siapkan minyak panas,tumis bawang merah,salam lengkuas,jahe,sereh yg sudah di geprek,bawang putih dan kemiri yg sudah di uleg,masukan sambel ijo yg sudah di blender,masukan jantung ayam yg sudah di goreng.diamkam beberapa menit agar bumbu meresap..
3. Masukan garam,lada bubuk,penyedap rasa,peresan jeruk nipis sedikit aja,tomat yg sudah di potong2,kecap manis.
4. Klo bumbu sudah meresap,angkat dan siap di nikmati bersama nasi panas..

Hmm., ayam goreng sambal ijo siap disajikan selagi hangat, dan tentunya akan semakin menggoda jika ditemani dengan nasi putih hangat yang pulen, taburan bawang goreng, lalapan sederhana seperti mentimun, kacang panjang mentah dan daun kemangi. Bukan cuma ayam bakar aja yang enak jika dipadu dengan sambel ijo, kali ini kami juga berkreasi dengan ayam katsu sambel ijo. Makanan olahan ayam ini memang nggak pernah salah jika dilumuri dengan sambel ijo. Buat yang nggak suka pedas, sesuaikan takaran sambelnya yaa. Home Jakarta Menteng Ayam Gepuk & Sambel Ijo Tukuyo. uploaded a photo forAyam Gepuk & Sambel Ijo Tukuyo.