Resep Kue keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue keciput. Cara Membuat Kue Keciput: Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalamnya. Selanjutnya kocok dengan menggunakan mixer hingga gula larut. Dalam wadah yang berbeda masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dapur dan baking powder aduk-aduk hingga tercampur.

Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Dalam wadah, campur seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng). Anda dapat membuat Kue keciput dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue keciput :

1. Sediakan 500 grm tepung ketan(rose brand).
2. Sediakan 4 butir telur.
3. Sediakan 200 grm gula.
4. Sediakan 1 bks santan kara.
5. Sediakan 250 grm wijen.
6. Sediakan 1 bks susu bubuk dancow.
7. Sediakan 1/2 sendok teh Baking powder.
8. Sediakan 1 bks vanili.
9. Sediakan 1 Liter Minyak untuk menggoreng.

Goreng kue dengan api sedang hingga berubah kecoklatan.. Kue barotang alias keciput renyah tepung ketan • gula halus • santan • baking soda • baking powder • telur • Wijen • Minyak goreng Resep 'kue keciput' paling teruji. Kue ciput/ kacang sembunyi tepung terigu • margarin • telur • vanili • garam halus • santan • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • canting kacang tanah Dapur Ungek Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus.

Langkah-langkah memasak Kue keciput :

1. Kocok Telur dan gula hingga gula tercampur rata.
2. Lalu masukkan baking powder, vanili,susu bubuk dan tepung sedikit demi sedikit aduk sampai semua tercampur.
3. Lalu tuangkan santan.uleni hingga kalis.
4. Ambil secuil bentuk bulat atau pelintir2 jgn trlalu besar takut nya nanti tidak garing waktu di goreng.
5. Sediakan nampan yg berisi wijen,adonan yg sudah kita bentuk tadi di taruh ke dlm nampan yg berisi wijen tadi.
6. Setelah itu kita aduk2 agar wijen nya menempel.setelah sudah terkumpul bnyk.goreng di minyak panas dg api kecil.
7. Setelah kuning ke coklatan angkat dan tiriskan.

Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Tepung ketan merupakan salah satu bahan yang dapat digunakan untuk membuat beraneka macam panganan tidak terkecuali untuk membuat kue kering seperti keciput. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Dalam proses penggorengan, kue keciput perlu digoreng dua kali. Pada penggorengan pertama, digoreng setengah matang.