Resep: Ayam suir  asam pedas

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam suir  asam pedas. Ayam suir yang dibuat dengan tiga tahapan yakni : # Dibuat dengan bumbu cinta # Diproses dengan teori #. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Manis ala Dapur Tri akan disajikan pada video berikut. Resep ayam suwir ini adalah resep.

Cara membuat ayam suir pedas : Didihkan air, rebus dada ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Suir kasar daging ayam dengan bantuan garpu atau pisau. Panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Anda dapat membuat Ayam suir  asam pedas dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam suir  asam pedas :

1. Siapkan daging ayam.
2. Sediakan bawang bombay.
3. Siapkan bawang putih.
4. Siapkan bawang merah.
5. Sediakan cabe merah keriting.
6. Siapkan jahe iris halus.
7. Sediakan serai di iris kecil2.
8. Siapkan Garam dan gula pasir.
9. Siapkan air asam jawa.
10. Siapkan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan cabe merah biasa iris serong.
12. Sediakan cabe hijau iris serong.
13. Sediakan daun jeruk.

Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang.

Cara memasak Ayam suir  asam pedas :

1. Rebus ayam sampai empuk. Saat merebus masukkan irisan jahe dan bawah putih ya...biar harum dan ayam gurih. Kemudian suir2 daging nya. Sisihkan tulang dan daging..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dgn bijinya..
3. Siapkan minyak goreng. Setelah panas masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan irisan bawang bombay, Jahe, serai, irisan cabe merah dan hijau serta daun jeruk. Aduk rata..
4. Masukan Suiran daging ayam dan juga air asam jawa. Aduk rata sampai bumbu benar2 meresap. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Cek rasa..
5. Jika sudah dirasa pas, angkat dan siap disajikan..

Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam Goreng Asam Manis Pedas Mentega Nikmat Sedapnya Pedas Gila. Resep Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas Pete Enak Pedas Gilaaaa.