Cara mengolah Nasi Kebuli Ayam & Sayuran ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Ayam & Sayuran. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K.

Menurut Wikipedia, nasi kebuli merupakan hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Anda dapat memasak Nasi Kebuli Ayam & Sayuran dengan 31 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Ayam & Sayuran :

1. Sediakan 300 gr beras.
2. Sediakan 250 gr dada ayam tanpa tulang.
3. Sediakan 2 batang wortel besar/4 wortel kecil.
4. Siapkan 6 batang buncis.
5. Sediakan 2 lembar sebesar telapak tangan jamur kuping.
6. Sediakan 2 sdm mentega untuk menumis.
7. Siapkan 300 ml air (sesuaikan kebutuhan beras).
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 1/3 bawang bombay besar.
10. Sediakan 9 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 6 buah cabe rawit hijau (sy 1 buah cabai merah).
13. Siapkan 1/3 ruas jahe.
14. Sediakan 1/4 ruas kunyit (tambahan sy).
15. Siapkan 1 sdm jintan bubuk.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/3 sdm lada bubuk.
18. Siapkan 1/3 sdm kapulaga bubuk (sy 2 kapulaga diulek).
19. Siapkan Bumbu cemplung:.
20. Siapkan 6 buah kapulaga utuh (sy 3 buah).
21. Siapkan 3 buah cengkeh utuh.
22. Siapkan 1 buah pekak/kembang lawang (tambahan dr sy).
23. Sediakan 1 batang kayu manis.
24. Siapkan 1 batang serai.
25. Sediakan 1 lembar daun salam.
26. Siapkan 1 buah tomat (sy tidak).
27. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
28. Siapkan 35 ml santan (sy yoghurt plain 2 sdm).
29. Sediakan 1/2 sachet susu bubuk.
30. Siapkan Secukupnya garam.
31. Sediakan Secukupnya gula.

Resep Nasi Kebuli Ayam - Nasi kebuli merupakan salah satu olahan khas timur tengah dan sebagian wilayah asia barat. Olahan yang satu ini biasanya menggunakan nasi basmati atau juga biryani yang. Nasi kebuli adalah sajian khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh budaya dari Arab. Sajikan nasi kebuli kambing khas arab selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya agar aroma masih terasa mantap.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam & Sayuran :

1. Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan. Cuci beras lalu tiriskan. Cuci bersih sayuran lalu potong-potong. Cuci serai lalu geprek. Cuci daun salam..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan mentega sampai harum, masukkan daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pekak dan bawang goreng..
3. Masukkan dada ayam, bolak-balik dalam bumbu sampai warnanya berubah. Lalu masukkan sayuran, aduk sampai sayuran agak layu..
4. Tambahkan air, yoghurt, susu bubuk, garam dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan beras, lalu diaron sampai airnya asat. Matikan api..
5. Kukus nasi beserta yang sudah diaron beserta daging ayamnya di dandang, sampai nasi matang. Pindahkan ke wadah saji. Sajikan dengan daging ayamnya, bisa hanya dikukus atau digoreng dulu sebentar lalu disuir..

Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Resep Nasi Kebuli yang Telah Lama Menusantara! Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.