Resep membuat Nasi kebuli sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat mengolah Nasi kebuli dengan 21 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kebuli :

1. Siapkan 4 cup beras.
2. Sediakan 500 gram daging kambing.
3. Sediakan 12 bawang merah, cincang kasar.
4. Sediakan 7 bawang putih, cincang kasar.
5. Siapkan 1 bawang Bombay, cincang kasar.
6. Sediakan Bumbu inti 1:.
7. Sediakan 5 butir kapulaga.
8. Siapkan 3 butir cengkeh.
9. Sediakan 3 buah pekak.
10. Siapkan 1 batang kayu manis.
11. Siapkan 2 sdm saus tomat.
12. Sediakan 5 sdm santan/Susu uht fullcream.
13. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
14. Siapkan secukupnya Gula, garam Dan kaldu jamur.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Siapkan Bumbu inti 2 (dihaluskan).
17. Siapkan 6 buah cabai merah Keriting (saya tidak pakai).
18. Sediakan 1/2 sdt adas.
19. Siapkan 1/2 butir pala.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli ASER selalu hadir di setiap acara silaturahmi keluarga, bapak, ibu dan kakak semua. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Cara memasak Nasi kebuli :

1. Cuci beras lalu tiriskan..
2. Cuci bersih daging kambing, potong-potong..
3. Panaskan wajan, tumis bawang-bawangan, bumbu Yang dihaluskan, kayumanis, cengkih, pekak, Dan kapulaga hingga harum..
4. Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahan 1 sdm bubuk Kari. Aduk rata..
5. Tambahkan air, saus tomat, Susu cair/santan, beri garam, gula Dan kaldu jamur secukupnya masak sampai daging empuk. Jumlah air harus agak banyak Karena kaldunya akan dipakai Untuk memasak nasi..
6. Angkat daging Yang sudah empuk Dari Dalam kaldu. Tiriskan. Goreng daging kambing..
7. Gunakan sisa kaldu daging Untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, koreksi rasa lalu masukkan beras ke Dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras Yang dimasak. Jika kurang tambahkan air), Aron beras sampai kaldu terserap habis ke beras..
8. Kukus beras Aron sampai matang..
9. Hidangkan nasi kebuli dengan kambing goreng, taburi bawang merah goreng. Sajikan..

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.