Cara membuat Kepiting saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat memasak Kepiting saus tiram dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kepiting saus tiram :

1. Siapkan 3 kepiting.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu Halus diblender :.
4. Sediakan 2 buah kunyit dibakar.
5. Sediakan 4 kemiri disangrai.
6. Sediakan 4 cabai merah.
7. Sediakan 4 cabai rawit merah.
8. Sediakan Bumbu kasar :.
9. Sediakan 1 bawang bombay iris.
10. Sediakan 2 daun bawang iris.
11. Sediakan 3 daun salam.
12. Sediakan 3 daun jeruk nipis.
13. Sediakan 1 batang serai geprek.
14. Sediakan Bumbu saus dicampurkan jadi 1 :.
15. Siapkan 1 bungkus saus tiram.
16. Siapkan 3 sdm saus tomat.
17. Sediakan 3 sdm saus pedas.
18. Sediakan 1/2 sdt ladaku.
19. Siapkan Tambahan :.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Penyedap rasa.
22. Siapkan Gula pasir.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Cara memasak Kepiting saus tiram :

1. Bersihkan kepiting terlebih dahulu, lalu rebus. Jika kepiting sudah matang rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit..
2. Selama menunggu kepiting direndam. Siapkan bumbu yang akan di pakai..
3. Panaskan wajan, lalu masukan bumbu halus yang sudah di blender ke dalam minyak panas, tunggu hingga agak matang. Lalu masukkan bumbu kasar dan aduk kembali. Beri air sedikit lalu masukkan kepiting..
4. Setelah air mendidih, masukan bumbu saus yang sudah di jadikan 1 dan beri garam, penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya saja. Lalu cicipi..

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.