Resep: Colenak (tape saus gulamerah) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak (tape saus gulamerah). Kue apem ini rasanya enak dan legit. Buat kolang-kaling merah: didihkan air, gula, daun pandan dan pewarna merah. Matikan api, masukkan kolang-kaling, diamkan sampai sirup dingin, tiriskan.

Colenak (tape saus gulamerah) Yuk langsung saja beranjak ke dapur ^_^. Bolu Kukus Gula Merah Tape Ketan Hitam. Cette disposition permet également de saisir du texte dans d'autres langues que l'anglais. Anda dapat memasak Colenak (tape saus gulamerah) dengan 7 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak (tape saus gulamerah) :

  1. Siapkan 1 kg tape (peuyeum).
  2. Siapkan Kelapa parut 1/4 dr (satu butir kelapa).
  3. Siapkan 1/4 gula merah.
  4. Siapkan Daun pandan.
  5. Siapkan sejumput Garam.
  6. Siapkan ukuran kecil Kara.
  7. Sediakan Blue band.

Tanpa saus gulapun sajian ini terasa enak, apalagi di tambah dengan saus gula kelapa pasti lebih lezat. Colenak terbuat dari bahan utama tape singkong yang kemudian di panggang atau di bakar dan di kucuri dengan saus gula kelapa. Jajanan Kuliner Bandung Colenak Enak Tape Singkong Bakar Gula Merah Kelapa Parut Kuliner Indonesia. Resep Colenak Bandung Tape Singkong Peuyeum Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Colenak (tape saus gulamerah) :

  1. Potong" tape lalu pipih kn. Goreng dgn blue band. Angkat sisihkan.
  2. Untuk sausnya masukan kelapa patur, kara, garam, daun pandan, gula merah sedikit air mendidih lalu angkat.

Colenak merupakan singkatan dari "dicocol enak" Makanan tradisional ini terbuat dari tapai singkong atau peuyeum yang dibakar yang penyajiannya dengan melibatkan saus manis yang terbuat dari. Adalah colenak tape bakar, dengan saus kinca yang khas cara baru menikmati tape singkong yang rasanya gak ada duanya. Nama 'Colenak' berasal dari singkatan 'dicocol enak'. Colenak merupakan makanan khas tanah parahyangan yang terbuat dari peuyeum sampeu (tape singkong) yang dibakar. Awalnya, peuyeum bakar tersebut dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah yang dicampur kelapa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :