Cara Mudah mengolah Botok telur Asin Mix tahu kemangi

Kategori : Masakan khas Demak

Botok telur Asin Mix tahu kemangi.

Anda dapat memasak Botok telur Asin Mix tahu kemangi dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Botok telur Asin Mix tahu kemangi :

1. Sediakan 12 telur asin mentah.
2. Siapkan 3 potong tahu 500 an potong dadu kecil.
3. Sediakan Gula,penyedap jamur.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ikat Kemangi.
6. Siapkan Daun salam 12 lembar utk alas biar wangi.
7. Siapkan Bumbu halus(sy diblender kasih minyak dikit).
8. Siapkan 5 butir bawang putih.
9. Sediakan 10 bawang merah.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 2 cabe merah.
12. Sediakan Cabe rawit sesuai selera(sy skip Krn ada krucils).
13. Siapkan 1 batang sere ambil putihnya potong2.
14. Sediakan Bahan cincang.
15. Siapkan Tomat potong dadu kecil.
16. Sediakan Cabe merah potong serong.
17. Siapkan Cabe rawit potong serong+ utuh sesuai selera.

Cara memasak Botok telur Asin Mix tahu kemangi :

1. Cuci bersih telur asin mentah.
2. Tumis bumbu halus sampe harum,tambahkan daun jeruk,masukkan sedikit air sampe meresap,lalu matikan kompor.
3. Masukkan potongan tahu, tomat,cabe merah,cabe rawit(selera),kemangi,santan,aduk jadi satu,tes rasa..tanpa garam ya...Krn nanti kecampur telur yg sdh asin.
4. Masukkan 1 sendok bumbu dkk kedalam cetakan alumunium foil yg sdh dilapisi daun salam(boleh dibungkus pake daun yaa..)lalu masukkan telur asin mentah dan diatasnya ditambah campuran bumbu lagi.
5. Kukus botok kurang lebih 10 menit,angkat...botok telur asin siap dihidangkan.