Resep: Ayam, tahu, tempe bacem yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam, tahu, tempe bacem. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar. Video tentang resep masakan rumahan praktis cepat tersaji, dengan bumbu dan bahan bahan masakan yang mudah di dapat, belajar memasak jadi lebih mudah dan.

Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Anda dapat memasak Ayam, tahu, tempe bacem dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam, tahu, tempe bacem :

1. Siapkan Ayam setengah ekor, cuci, potong2.
2. Siapkan Tahu tempe.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
5. Siapkan 3 sdm kecap manis.
6. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
7. Sediakan 1,5 keping gula jawa.
8. Siapkan Segenggam kulit bawang merah.
9. Siapkan secukupnya Air/air kelapa.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan Garam.

Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap.

Cara memasak Ayam, tahu, tempe bacem :

1. Siapkan bahan bahan, haluskan bumbu halus.
2. Siapkan panci masukkan semua bahan bahan dan bumbu halus, lalu beri secukupnya air/air kelapa, masak hingga kuah menyusut meresap ke baceman, matikan dan biarkan sejenak(bacem agak dingin) biar lebih ngeresep.
3. Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu goreng bacemannya, gorengnya jangan terlalu lama, cukup rada kecoklatan dikit aja, jika tidak mau digoreng jg gpp, lgsg dimakan pun jg udah enak kok, legit manis.
4. Baceman ayam tahu tempe siap dinikmati dengan nasi panas lalapan dan sambal, selamat mencoba 😊.

Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.