Cara membuat Balado ikan lais kering #herlinwidodo

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado ikan lais kering #herlinwidodo. Hei gengs, kali ini uwo mau berbagi resep Balado ikan asap super pedas semoga bermanfaat, selamat menonton sambil mamam gengs. #baladoikanasapsuperpedas. Edisi pulang kampung jadi kita coba buat mancing di sungai bro Desa Jiwa Baru,Muara Enim,Sumatera Selatan. Haii sobat youtube.resep saya adalah #BALADO IKAN ASIN CRISPY# kriuk dan pedess cocok untuk lauk ato cemilan.silahkan dicoba.happy cooking.

Yuk Cek Panduan Cara Membuat Resepi Umpan Ikan Lais tabiring ( tembiring ) Yang kecil. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Anda dapat mengolah Balado ikan lais kering #herlinwidodo dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Balado ikan lais kering #herlinwidodo :

1. Sediakan 500 gr ikan lais kering /boleh pake sepat teri dll.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
3. Siapkan 8 lbr daun jeruk iris2.
4. Sediakan 3 sdm gula merah.
5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan Minyak goreng utk menumis.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 10 buah cabe merah besar.
10. Sediakan 15 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
12. Siapkan 1 buah bawang bombay.
13. Sediakan 1 ruas jahe.

Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi. Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut unggulan Tuna segar selain untuk sushi dan sashimi, juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus Teri bisa ditemui dalam kondisi kering, basah maupun diasinkan. Untuk membuat masakan ikan teri balado ini akan dipadukan dengan tambahan berupa kacang tanah sehingga masakan ikan teri ini menjadi lebih komplit.

Cara memasak Balado ikan lais kering #herlinwidodo :

1. Goreng ikan asin, sisihkan.
2. Tumis lengkuas geprek dan daun jeruk sampai wangi, masukkan bumbu halus, masak sampai matang.
3. Tambahkan gulmer, air asam jawa, kaldu jamur paskan rasa. Masak sampai bumbu benar2 matang.
4. Masukkan ikan kering aduk rata, siap disantap.

Racikan sambal yang tepat adalah kunci kelezatan sajian ini. Bisa juga menggunakan ikan mas baby yang digoreng kering. Ikan bilih kering dan renyah dengan terung ungu sangat pas dijadikan balado pedas. Goreng ikan bilih dalam minyak banyak di atas api sedang hingga ikan renyah, angkat, tiriskan, sisihkan. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.