Resep memasak I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay) lezat

Kategori : Chinese food

I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay). Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada. Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh. I fu mie adalah sejenis makanan Tionghoa.

Goreng di minyak pns sampai kaku, tiriskan. Pada menu I Fu Mie, mie kering berbentuk bulat sempurna adalah yang kita harapkan. SYARAT PENANDAAN Sesuai dengan perturan Departemen Kesehatan R. Anda dapat memasak I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay) dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay) :

1. Sediakan 3 lembar Sawi Putih.
2. Siapkan 1 bonggol Pokcoy.
3. Sediakan 1 buah Wortel.
4. Sediakan 1 bagian (62 gr) Brokoli.
5. Siapkan 1 lembar Jamur Kuping.
6. Siapkan 1 potong bagian Dada Ayam.
7. Siapkan 2 buah Jamur.
8. Sediakan 2 buah Bakso Sapi.
9. Sediakan 1 buah Sosis Sapi.
10. Sediakan 2 lembar Mie Telor.
11. Siapkan 1 sdt Tepung Maizena.
12. Siapkan 1/4 bagian Bawang Bombay.
13. Siapkan 1 helai Bawang Daun.
14. Sediakan 1/2 potong Tomat.
15. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
16. Siapkan Bumbu²:.
17. Sediakan 1 sdt Kecap Asin.
18. Sediakan 1 sdt Kecap Ikan.
19. Siapkan 2 sdt Saos Tiram.
20. Sediakan 1 sdt Minyak Wijen.
21. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
22. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.

CARA PENGEMASAN Mi kering dikemas dalam wadah yang tertutup rapat, tidak. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari daerah lain.

Langkah-langkah memasak I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay) :

1. Siapkan semua bahan² dan potong² iris².
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dgn 1 sdm margarin, lalu masukkan sosis, bakso, ayam fillet, dan jamur, aduk².
3. Tambahkan 350ml Air hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran (wortel sblmnya saya rebus dulu terpisah), dan tambahkan bumbu² kecuali minyak wijen. Aduk dan cek rasa..
4. Di kompor sebelah sambil menunggu sayuran matang, saya rebus mie telor hingga tingkat kematangan yg sesuai, lalu goreng di minyak panas hingga kering dan golden brown.
5. Ketika sayuran sudah matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata lagi..
6. Tata mie kering di piring, lalu guyur dgn capcay beserta kuah kentalnya. Jadi deh....

Ifu mie (id); I fu mie (en) kuliner khas Indonesia (id); Indonesian dish (en). Proses pembuatan mie : Cara membuat mie sebenarnya cukup mudah dan dapat dipelajari, namun demikian, pembuatan mie ini memerlukan satu alat khusus yakni mesin penggiling mie ( mesin khusus untuk pembuatan mie ) atau sering juga disebut sebagai noodle maker. I fu mie bisa jadi penumpas lapar siang ini. Paduan mie kuning goreng dengan siraman kuah cap cay kental dijamin nikmat! I fu mie yang renyah bisa mengisi perut di malam hari.