Cara mengolah Ikan Lele Balado Garing yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Lele Balado Garing.

Anda dapat mengolah Ikan Lele Balado Garing dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Lele Balado Garing :

1. Sediakan 5 ekor ikan lele.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
4. Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
5. Sediakan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1/2 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu ayam.

Cara memasak Ikan Lele Balado Garing :

1. Cuci bersih ikan lele. Lalu lumuri ikan lele dengan perasan air jeruk nipis.
2. Goreng ikan lele sampai matang dan garing.
3. Haluskan cabai dan tomat.
4. Iris-iris bawang merah dan bawang putih.
5. Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng secukupnya hingga harum.
6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis sampai bumbu matang.
7. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu. Masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai bumbunya tercampur.