Resep memasak Gulai ikan laut

Kategori : Masakan Seafood

Gulai ikan laut. Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga Selain dikenal dengan olahan gulai kepala kakap, kakap juga sering disajikan untuk sup atau ikan. Jenis-jenis Ikan Laut yang Enak Dibakar. Ikan laut merupakan sumber protein yang sangat besar Jenis ikan ini mempunyai daging yang tebal dan lembut.

Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai ikan kakap Hai, kali ini saya ingin berbagi resep masakan gulai ikan kakap Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Ah, rasanya rindu dengan cita rasa ikan laut yang dipadukan dengan bumbu gulai ini. Anda dapat mengolah Gulai ikan laut dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai ikan laut :

1. Siapkan 1,2 kg ikan laut segar potong jadi 8 buah.
2. Siapkan 10 buah kacang panjang potong.
3. Sediakan 1500 ml santan (500 ml kental, sisanya encer).
4. Sediakan 10 lbr daun jeruk buang tulangnya.
5. Sediakan 10 lbr daun salam.
6. Sediakan 3 batang sereh geprek.
7. Sediakan 6 cm lengkuas.
8. Sediakan 3 asam kandis.
9. Sediakan 3 buah jeruk nipis.
10. Sediakan 3 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 3 sdm gula pasir.
12. Sediakan Garam dan minyak goreng.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Siapkan 15 buah cabe rawit utuh.
15. Siapkan 10 buah cabe keriting iris serong.
16. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
17. Siapkan 36 buah bawang merah.
18. Siapkan 15 bawang putih.
19. Sediakan 6 cm kunyit.
20. Sediakan 6 cm jahe.
21. Sediakan 10 buah kemiri.
22. Siapkan 3 sdt ketumbar.

Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba Kebanyakan orang sumatera ini memakan gulai ikan. Ikan tuna merupakan ikan laut yang sering ditemukan di Indonesia. Ikan ini memiliki daging Sedangkan ikan kakap putih memiliki sisik warna perak. Ikan kakap banyak diolah menjadi gulai.

Langkah-langkah memasak Gulai ikan laut :

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan..
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, aduk hingga matang. Saya ga punya daun kunyit jadi ga pakai..
3. Karena wajan saya tidak terlalu besar, saya bikin kuahnya dulu baru ikan dimasukkan. Setelah bumbu tumis matang, masukkan santan encer, aduk lagi hingga mendidih dengan api kecil sedang ya. Masukkan kacang panjang, cabe rawit dan cabe keriting. Aduk hingga kacang lunak dan masukkan santan kental..
4. Aduk terus beri gula, garam, kaldu dan asam kandis. Tes rasa lantas masukkan ikan yang tlah dilumuri jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan terlalu sering diaduk. Supaya ikan tidak hancur. Aduk perlahan saja. Kurang lebih 20 menit. Tes rasa lagi, jika sudah pas, matikan kompor, angkat, sajikan. Gurih dan enak banget kaya rempah dan bumbu. Happy cooking..
5. Ini ikan yang saya pakai..
6. Yuumy.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Salah satu ikan laut itu adalah ikan tongkol. Ikan tongkol bisa dibuat bermacam macam resep masakan, salah satunya yaitu Gulai Ikan Tongkol yang sering kita santap di restoran maupun di. Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit atau lebih tepat disebut Kari. Places Bayan Lepas RestaurantSeafood Restaurant GULAI IKAN Claypot Sungai Nibong.