Resep: Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado. Kalian harus coba menu IKAN TUNA BUMBU PEDAS ini ya gaes :) Semoga menu IKAN TUNA BUMBU PEDAS ini bisa jadi referensi memasak hari ini yaa :) Dukung channel ini dengan tekan tombol SUBSCRIBE dan SHARE video ini ya gaes. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.

Siapkan serai, kupas dan iris tipis lengkuas dan jahe. Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur. Anda dapat mengolah Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado :

1. Sediakan 1/2 ekor Ikan cakalang asap +/-.
2. Siapkan 10 Bawang merah.
3. Sediakan 3 Bawang putih.
4. Sediakan 15 Cabe rawit.
5. Sediakan 2 Salam.
6. Sediakan 2 Sereh.
7. Sediakan Tomat 1/2 (ukuran kecil), aku pakai sisa kuah sarden.
8. Sediakan 1/2 butir Jeruk purut.
9. Siapkan Gula pasir.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Kaldu instan (aku pakai kaldu jamur).

Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai hingga matang dan harum. Masukkan daging ikan suwir, aduk rata. Perciki air jeruk limau dan tambahkan daun kemangi. Yes dong alo HADIR : Instant, Tanpa Pengawet,.

Cara memasak Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado :

1. Suwir ikan cakalangnya. Usahakan buang bagian tulang yang keras. Aku oven beberapa menit hingga wangi. Jangan sampai keras ya. Cukup untuk punya tekstur kering di luar, lembut di dalam..
2. Siapkan bumbu-bumbunya. Aku giling kasar saja. Untuk salam cukup dirobek, sereh digeprek..
3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga bawang layu/ matang. Kemudian aku tambahkan kuah sarden (pengganti saus tomat). Tumis beberapa saat..
4. Masukkan ikan cakalangnya. Aduk merata dengan bumbu, tumis hingga bumbu dirasa meresap. Koreksi rasa berikan gula, kaldu, garam sesuai selera. Tambahkan perasan air jeruk purut seperlunya. Siap dihidangkan..

Ikan Cakalang Asap Suwir dalam Kemasan. Bermacam jenis ikan juga sangat enak diolah dengan bumbu ini, seperti ikan tongkol pada resep kali ini. Dalam variasi cara memasaknya, daging ikan tongkol bisa disuwir-suwir lalu dihidangkan dengan baluran bumbu balado merah pedas yang dibuat dengan cara sederhana dan mudah namun bisa. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali?