Resep membuat Rawon Labu siam lezat

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Labu siam. Lihat juga resep Rawon daging + sayur manisa enak lainnya! Kenangan saat masih di Jawa Timur, si hitam yg segar. Tapi ibu tdk selalu buat rawon yg berbahan daging saja tp jg kadang pakai labu Siam & daging sandung lamur ( bag daging sapi spt lemak tp tidak beku saat dingin).

Kalau lagi kangen masakan ini, biasanya sih beli. Kalau bikin paling sering pas ada daging qurban. Beginilah efek jarang beli daging yaa. kebanyakan beli ayam malahan. Anda dapat membuat Rawon Labu siam dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon Labu siam :

1. Sediakan 1/4 daging sapi.
2. Sediakan 3 buah Labu siam.
3. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
4. Siapkan Secukupnya gula & garam.
5. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 3 siung Bawang merah.
8. Siapkan 3 siung Bawang putih.
9. Siapkan 5 biji kluwek.
10. Siapkan 1 ruas jahe,kunyit,lengkuas.
11. Sediakan Sejumput ketumbar.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh yg digeprek.

Karna naura lbh suka ayam drpd daging. Beda kalau saya yg makan semuanya masuk asal bersih dan gak bikin penyakit 😄😄😄. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya.

Langkah-langkah memasak Rawon Labu siam :

1. Cuci daging dan labu siam lalu potong².. didihkan air rebus daging hingga empuk sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.. campur dgn daun jeruk dan sereh nya.. sisihkan.
3. Didihkan lagi air dipanci.. masukan labu siam dan daging.. juga bumbu halus yg sudah di tumis.. beri garam gula serta kaldu.. koreksi rasa.. pastikan labu siam sudah empuk.. angkat dan sajikan berikan kecambah dan sambel korek ditambah tempe goreng.

Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah. RAWON DAGING LABU SIAM source @banususanto recooked by @tsaniwismono. Tebar Anut Tirto. rawon labu siam Sampai Ketemu lagi di NEXT video berikutnya, Kritik dan Saran silahkan tulis di kolom Komentar tau kalian juga bisa DM IG saya. 🌸🌼 Terima kasih atas supportnya. RAWON TETELAN LABU SIAM By: @banususanto #bananosrawonlabusiam. . . Makanan khas Indonesia memang menggugah selera, salah satu menu khas yang banyak disukai adalah rawon.