Resep: Wajik Gula Merah yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SukabumiWajik Gula Merah.
Anda dapat membuat Wajik Gula Merah dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Wajik Gula Merah :
- Sediakan 500 gr beras ketan (cuci kmd rendam kurleb 4 jam).
- Siapkan 350 gr gula merah (sisir).
- Siapkan 500 ml santan kental (dr satu kelapa).
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan jahe sedikit (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan daun pisang secukupnya utk alas (me: plastik).
Langkah-langkah memasak Wajik Gula Merah :
- Kukus beras ketan selama 30 menit.
- Peras santan kental langsung ke dlm wajan kemudian masukkan gula merah dan daun pandan, dan jahe kmdn masukkan garam. (gunakan api kecil).
- Setelah mendidih masukkan beras ketan yg telah dikukus. Aduk terus sampai santannya kering..
- Siapkan wadah yg sudah dioles minyak kmdn alasin dgn daun pisang (me: plastik).
- Tuang adonan beras ketan td kedalam wadah. Padatkan dan tunggu hingga dingin. Siap disantapp...
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Cucur gula jawa takaran sendok tanpa mixer
- Resep: Churros (ampas) kacang merah
- Cara Mudah memasak Boba kacang merah enak
- Resep: Dendeng batokok lado merah lezat
- Cara mengolah Boba gula jawa lezat
- Resep: Nasi merah uduk magic com bikin ketagihan sedap
- Resep Bingka Telur Gula merah
- Resep memasak Es Lilin Jambu biji merah+Susu