Resep: Gado gado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gado gado. Gado-Gado - Indonesian Salad with Peanut Sauce. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. Here's a unique, easy-to-assemble Indonesian salad that you can vary every time you make it.

Anda dapat memasak Gado gado dengan 18 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado gado :

1. Sediakan 1 buah Selada.
2. Siapkan 3 biji Kentang.
3. Siapkan 3 butir telur.
4. Siapkan Kecambah.
5. Siapkan Ketimun.
6. Siapkan Kacang panjang.
7. Sediakan Wortel(bisa diskip).
8. Sediakan Lontong.
9. Sediakan Tahu goreng.
10. Siapkan Bumbu kacang:.
11. Siapkan Gula merah(dikira²aja aku lupa gk nimbang).
12. Sediakan 250 gr Kacang tanah.
13. Siapkan Cabe rawit 20biji(sesuai selera ya).
14. Sediakan Daun jeruk.
15. Sediakan Kencur.
16. Sediakan Air asam jawa.
17. Sediakan 1 sdt Garam.
18. Sediakan Bawang putih.

Cara memasak Gado gado :

1. Rebus telur dengan garam dan minyak goreng supaya nanti pas dikupas mudah gak lengket.
2. Lalu rebus kentang kemudian sisihkan.
3. Setelah kentang, rebus kacang panjang sampai matang lalu sisihkan.
4. Cara buat bumbu kacang : goreng kacang tanah sampai coklat lalu sisihkan, goreng bawang merah cabe rawit sishkan.
5. Ulek atau blender sesuai selera aja ya bund, ulek kacang cabe bawang putih garam sampai tercampur rata.
6. Kemudian tumis bumbu kacang yang udah dihaluskan sampai harum kemudian kasih air biasa dan air asam jawa, daun jeruk masak sampai air asat.
7. Test rasa bila sudah pas sisihkan.
8. Susun pada wadah sesuai selera lalu taburi dengan kuah kacang bawang goreng dan kerupuk.
9. .