Resep: Sambel goreng krecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel goreng krecek :

1. Sediakan 2 bungkus krupuk kulit perbngkus 5000.
2. Siapkan Secukupnya tempe.
3. Siapkan Secukupnya air /bs jg pake santan.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
8. Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit.
9. Sediakan Secukupnya cabe merah & rawit.
10. Sediakan 3,5 butir kemiri.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Sediakan Bumbu pelengkap :.
13. Siapkan 1-2 lbr daun salam.
14. Siapkan 1 btng sere.
15. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
16. Sediakan Secukupnya lengkuas.
17. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
18. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.
20. Sediakan Sedikit kecap.
21. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Cara memasak Sambel goreng krecek :

1. Siapkan bumbu halus.
2. Iris tempe sesuai selera. rendam krecek dg air diamkan bbrp saat. Tiriskan..
3. Panaskan minyak utk goreng tempe. Goreng tempe sampe kering..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampe beraroma, masukkan santan bumbu pelengkap kecuali kecap & bawang goreng, aduk rata. Cek rasa. Masukkan tempe aduk, biarkan bbrp saat. Masukkan krecek, aduk. Tambahkan sedikit sj kecap, aduk rata, cek rasa, biarkan sampe santan menyusut & bumbu meresap, taburi bawang goreng, aduk. Angkat sajikan..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.