Cara mengolah Rabeg Kambing yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg Kambing. Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mari mencoba sajian asal Banten ini yaitu resep rabeg kambing.

Rebus daging kambing, usus kambing, hati kambing, jahe, serai, dan daun jeruk hingga daging empuk dan matang. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga harum. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten. Anda dapat membuat Rabeg Kambing dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rabeg Kambing :

1. Sediakan 1 kg daging kambing bagian paha beserta tulang.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan 100 gr cabe.
4. Sediakan 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 8 siung bawang mersh.
6. Siapkan 7 butir kemiri.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1/2 sdt klabet.
10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
11. Siapkan Bumbu lain.
12. Sediakan 1 batang sereh.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 cm kayu manis.
15. Siapkan 5 butir cengjeh.
16. Sediakan 3 kapulaga hijau.
17. Siapkan 5 sdm kecap manis.
18. Sediakan Garam.
19. Siapkan Gula.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Sediakan Acar.
22. Sediakan Bawang goreng.

Rasanya gurih manis dan kaya rempah yang pekat. Rabeg biasanya menggunakan daging kambing, namun anda bisa juga menggantinya. Masakan kambing khas Banten dengan kuah kecap yang gurih dan manis. Rabeg, Sajian Daging Kambing Legendaris Favorit Sultan Sejak itu, masakan kambing empuk yang gurih dan beraoma harum itupun menjadi sajian wajib di istana.

Langkah-langkah memasak Rabeg Kambing :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu bumbu lain kecuali kecap..
2. Masukan daging kambing. Aduk sampai daging terbalut bumbu dan berubah warna.
3. Pindahkan tumisan daging ke panci. Tambahkan air. Beri kecap gulz dan garam. Masak sampai daging empuk dan air tinggal sedikit.
4. Sajikan dengan nasi dan pelebgkap.

Rabeg merupakan makanan khas dari Daerah Banten dan tentunya kamu juga bisa menemukan makanan ini di Kota Cilegon. ID - Rabeg kambing merupakan hidangan khas Banten yang kerap dihidangkan pada saat Idul Adha. Tapi untuk kali ini, kamu bisa memasaknya untuk sajian lauk makan sehari-hari. Resep masakan rabeg banten biasanya lebih dominana menggunakan daging kambing, namun jika kita tidak suka dengan daging kambing kita bisa memilih menggunakan daging sapi. Rabeg kambing khas banten от : HOBY GAMBAR rabegbanten #rabeg #rabegserang Rabeg adalah makanan khas daerah banten yang terbuat dari deging kambing, daging.