Resep: Rawon tutut pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon tutut pedas. Rawon tutut pedas Rozika Prihatiningsih Cikarang. Lihat juga resep Tutut Pedas Kuah Kuning enak lainnya! Resep by Kakak Ipar 😁 Akhirnya setelah sekian lama baru ketemu lagi dengan makanan yang namanya tutut ini.

Rawon di Depot Nguling ini memiliki karakteristik kuah yang tidak terlalu pekat dan tidak berlemak, dengan potongan-potongan daging yang besar dan empuk. Depot Rawon Nguling di Malang terletak di Jl. Resep Membuat Nasi Rawon Khas Jawa Timur Lezat. Anda dapat membuat Rawon tutut pedas dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rawon tutut pedas :

1. Sediakan 3 liter tutut (rendam semalaman).
2. Siapkan 10 lembar daun salam.
3. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 4 batang sereh.
5. Siapkan 1 jempol jahe.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan 1 sdm gula merah disisir harus.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 10 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 genggam cabe rawit oren.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 2 kluwek/picung (pilih yg hitam dalemnya).
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.

Resep Membuat Nasi Rawon Khas Jawa Timur Lezat - Perut keroncongan bisa coba anda atasi dengan berbagai menu makan ajib khas nusantara seperti nasi rawon salah satunya. Hidangan nasi bercampur masakan rawon khas Jawa Timur ini memang berasa nikmat. Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur. Berbahan dasar daging sapi, rasa yang lezat serta memiliki warna kuah cenderung hitam pekat, membuat makanan ini terasa berbeda dari jenis makanan lain.

Langkah-langkah memasak Rawon tutut pedas :

1. Rebus air dengan 5 lembar daun jeruk,5 lembar daun salam,2 batang sereh dan 1 jempol jahe geprek,biarkan mendidih.
2. Setelah air mendidih masukkan tutut yg sudah dicuci bersih dan di potong ujung/buntut nya...masak 15 menit.
3. Setelah itu cuci lagi tutut berulang2 hingga bersih,lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu halus masukkan sisa daun salam,daun jeruk,dan sereh,masak hingga bumbu tanek.
5. Setelah bumbu tanek,masukkan 1,5 liter air,beri gula merah dan garam biarkan mendidih.
6. Setelah itu masukkan tutut yg sudah di rebus,masak sebentar aja lalu terkhir masukkan daun bawang yg diiris ajak kasar.
7. Tutut siap dikecrot😅.

Baca lebih lanjut Menu andalan dari warung Mbak Tutut ini adalah Rawon, Ketan Mendol dan Kopi Lanang. Daging rawon yang empuk bercampur dengan bumbu-bumbu yang khas ditambah dengan telor asin atau krupuk, akan membuat kita mendesis saat memakannya. Tapi ingat, jangan terlalu banyak sambel karena sambelnya sangat pedas. Mencoba membuat Rawon Lokan bersama Si Gundul. Biasanya tutut dimasak dengan bumbu yang pedas ditambah daun salam dan sereh agar bau amis dalam tutut itu sendiri hilang.