Resep: 15. Mini Chiffon Ketan Hitam

Kategori : Snack dan makanan ringan

15. Mini Chiffon Ketan Hitam. Resep Chiffon Ketan Hitam- Mells Kitchen. Take a trip into an upgraded, more organized inbox. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran.

Beras Ketan hitam memiliki berbagai macam khasiat diantaranya dapat membantu pembentukkan sel darah merah sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh terhadap beberapa penyakit. Simpan Tape yang sudah dibungkus dibtempat aman dari Jangkauan ya. Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Anda dapat memasak 15. Mini Chiffon Ketan Hitam dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 15. Mini Chiffon Ketan Hitam :

1. Siapkan bahan a.
2. Sediakan 3 butir putih telur.
3. Siapkan 35 gr gula pasir.
4. Sediakan bahan b.
5. Sediakan 3 butir kuning telur.
6. Sediakan 35 gr gula pasir.
7. Siapkan 50 gr ketan hitam bubuk.
8. Siapkan 50 gr terigu protein sedang.
9. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
10. Sediakan 75 cc santan kental.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 25 cc minyak sayur.

Membuat tape harus dalam kondisi happy. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tapi, ketika diencerkan, tepung ketan akan terasa lebih pekat dan kental daripada tepung beras.

Cara memasak 15. Mini Chiffon Ketan Hitam :

1. Siapkan bahan.
2. BAHAN A : kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit selama 5 menit hingga putih kaku (membentuk horn). Sisihkan..
3. BAHAN B : kocok kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang. Kurangi kecepatan hingga rendah lalu masukkan bubuk ketan hitam, terigu, baking powder. Kocok hingga rata..
4. Masukkan santan dan garam. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata..
5. Masukkan bahan A kedalam bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk spatula..
6. Panasi pan lalu olesi dengan sedikit mentega. Isi tiap lubang dengan adonan, ½ penuh. Panggang selama 5 menit lalu balik adonan selama 2 menit. Angkat, sajikan panas-panas..
7. Bisa siram dengan saus coklat dan kacang potong kasar lalu atas chiffon taburi gula halus..

Mulai dari celana dalemnya yang berwana hitam. Namun ia agak kesulitan saat akan mengaitkan branya. Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang. Beras ketan hitam bisa dicampur dengan sedikit beras ketan putih, agar lebih enak.