Resep: Sotong tumis tinta hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong tumis tinta hitam. tumis,tumis sotong cumi hitam,bumbu hitam sotong,membuat sotong enak. Terimakasih sudah berkunjung ke channel kami dan menonton video ini, Jangan lupa untuk LIKE, COMMENT dan SUBSCRIBE ke channel: DapurMamaMia. RESEP MASAK CUMI SOTONG TINTA HITAM ENAK MUDAH sotong, tumis sotong, cara memasak sotong, cara membuat tumis.

Sotong tumis tinta hitam Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Masak sampai naik minyak dan sotong cantik disaluti dengan kuah tinta hitam. Anda dapat mengolah Sotong tumis tinta hitam dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sotong tumis tinta hitam :

  1. Sediakan Sotong segar 400 gram (buang tulang tengahnya).
  2. Sediakan 4 siung bawang putih (cingcang).
  3. Sediakan 5 siung bawang merah (iris).
  4. Siapkan 1 buah bawang bombai (iris).
  5. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Siapkan 2 btg serai (geprek).
  10. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk (aku pakai ladaku).
  12. Siapkan secukupnya Garam..gula.
  13. Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis ambil airnya untuk merendam sotong.

Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam. Warna tersebut biasanya menggunakan bahan tinta cumi, bubuk arang, atau. Manfaat lainnya dari tinta sotong adalah sebagai salah satu bahan pewarna hitam alami pada makanan. Saat ini, penggunaan bahan pewarna kimia yang cenderung berbahaya bagi kesehatan tubuh marak sekali digunakan.

Langkah-langkah memasak Sotong tumis tinta hitam :

  1. Panaskan minyak untuk menumis..tumis bawang putih & bawang merah hingga harum...masukkan cabe rawit merah,jahe,daun salam,serai,laos & daun jeruk.
  2. Tumis hingga layu lalu masukkan sotong aduk rata...lalu tmbhkan sdkt air matang & masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan garam,lada bubuk & gula pasir...masak sambil d aduk" rata hingga air sdkt surut koreksi rasa boleh matikan apinya,tuang dalam wadah & sotong siap d sajikan.

Bahan pewarna kimia yang biasa digunakan tersebut biasanya akan. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Saat disantap, kamu mungkin sulit membedakannya, karena teksturnya nyaris sama. Sedangkan sotong, hanya punya delapan tentakel dan dua tentakel yang dilengkapi pengisap untuk menangkap mangsa. Biasanya sotong dimasak menjadi Rissoto, tumis sotong masak hitam, sup sotong, dibakar, dan dikeringkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :