Resep membuat Sweet Potato Cake (Onde Gepeng Ubi Ungu)

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Sweet Potato Cake (Onde Gepeng Ubi Ungu).

Anda dapat mengolah Sweet Potato Cake (Onde Gepeng Ubi Ungu) dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sweet Potato Cake (Onde Gepeng Ubi Ungu) :

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan 300 gr ubi ungu.
3. Sediakan 2 sdm gula halus.
4. Sediakan 2 sdm susu kental manis.
5. Sediakan 1 sdt vanilli.
6. Sediakan Bahan B.
7. Sediakan 200 gr tepung ketan (14 sdm).
8. Sediakan 160 ml air hangat.
9. Sediakan Bahan C.
10. Siapkan Secukupnya wijen putih.

Cara memasak Sweet Potato Cake (Onde Gepeng Ubi Ungu) :

1. Bersikan dan Potong-potong ubi lalu kukus hingga matang.
2. Haluskan mengunakan garpu lalu campurkan dengan susu kental manis dan gula halus (kalo mau lebih manis silahkan tambahkan lagi takaran gula nya).
3. Bentuk bola-bola.
4. Campurkan tepung ketan dengan air hangat aduk merata.
5. Bentuk pipih adonan tepung ketan isi dengan ubi tutup bulatkan lalu pipihkan pelan-pelan.
6. Siapkan wijen.
7. Baluri dengan wijen agak di tekan.
8. Goreng hingga matang.
9. Sweet potato cake atau onde-onde gepeng siap disajikan, di nikmati dengan segelas teh hangat. Selamat menikmati..