Resep: Sop bakso sandung lamur enak

Kategori : Olahan daging

Sop bakso sandung lamur. Yuks bunda isi liburan dengan bikin bakso balungan n sandung lamur. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau lebih tepatnya di dekat kaki depan sapi. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya.

Bakso / Sup Sosis / Sup Rolade / Sop Ayam Ayam Bakar / Ayam Tepung / Ayam Semur / Ayam Balado / Ayam Kemangi / Ayam Kremes / Rica / Ayam Semur, Dll Sambal Goreng Kentang Krecek Ati / Oseng Posol Sosis Tahu / Ca Sayur Sosis atau Bakso / Oseng Sandung Lamur Tahu Tomat Salad. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah. Anda dapat mengolah Sop bakso sandung lamur dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop bakso sandung lamur :

1. Sediakan 2 bh wortel (diiris).
2. Siapkan 1 bh kentang (dipotong kotak dadu).
3. Sediakan 7 bh buncis (di potong 3cm).
4. Siapkan 5 bh bakso.
5. Siapkan Sandung lamur 1bks (pesen yg udah bungkusan di tukang sayur :) ).
6. Siapkan secukupnya Daun bawang.
7. Sediakan secukupnya Daun seledri.
8. Sediakan Bumbu :.
9. Sediakan 2 bh bawang putih (diulek halus).
10. Sediakan secukupnya Ladaku.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Siapkan Royco sapi.
14. Sediakan Sambal terasi :.
15. Siapkan 1 bh bawang putih.
16. Siapkan 4 bh Cabe merah keriting.
17. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
18. Sediakan 1 bks terasi abc.
19. Siapkan 1 bh tomat.
20. Siapkan Garam.
21. Sediakan Gula.
22. Sediakan Royco ayam.

Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Krengsengan Sandung Lamur terkenal sebagai masakan khas Jawa Timur yang menggunakan petis udang. Krengsengan biasanya dibuat dari daging kambing dan kali ini dipilih daging sandung lamur yang agak berlemak. Daging sapi brisket atau sandung lamur, cocok untuk dimasak rawon, sop, atau grill.

Langkah-langkah memasak Sop bakso sandung lamur :

1. Cuci sandung lamur kemudian rebus sekitar 15menit, buang airnya dan isi lagi dengan air yang baru, rebus kembali bersama wortel, kentang, buncis, dan baksonya,.
2. Tumis sebentar bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian masukan kedalam panci rebusan sop tersebut.
3. Tunggu hingga wortel dan kentang empuk, beri garam, gula, royco sapi secukupnya dan dicicipi.
4. Jika sudah empuk, masukan daun bawang dan seledri, dan siap dihidangkan, bisa ditambahkan tomat.
5. Sambal : cuci bersih bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat lalu goreng bersama terasi hingga wangi, kemudian ulek dan bumbui garam, gula dan royco ayam, beri sedikit minyak sisa menggoreng tadi, siap sajikan bersama sop dan tahu tempe goreng.

Dengan kandungan lemaknya yang gurih, membuat rasanya menjadi nikmat. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Bakso adalah Camilan atau Makanan Penunda Lapar. Warung Bakso Ini Paling Terkenal di Indonesia.