Resep: Rajang ikan laut (sop ikan)

Kategori : Masakan Seafood

Rajang ikan laut (sop ikan). Ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi. Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut unggulan, seperti di bawah ini. Diantara semua jenis lauk pauk, ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi dan gizi lengkap lainnya yang tidak ditemukan pada jenis makanan lain.

Menu ini cocok untuk keluarga sehari-hari, atau untuk sahur dan berbuka puasa ramadhan. Hallo selamat datang di channel saya. pada video kali ini saya ingin berbagi resep sop ikan segar dan simple yang biasa kami sajikan dirumah. resep ini. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Anda dapat membuat Rajang ikan laut (sop ikan) dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rajang ikan laut (sop ikan) :

1. Sediakan ikan laut (sy pake ikan tengiri bisa jg diganti ayam).
2. Sediakan banyak bawang merah (iris).
3. Siapkan 2-3 batang sereh.
4. Sediakan 3 ruas jari laos.
5. Sediakan sedikit asam (larutkan air).
6. Sediakan 3 bh belimbing wuluh.
7. Sediakan 1 bh tomat.
8. Siapkan bumbu halus:.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 5 bh lombok merah besar.
13. Sediakan 3 bh cabe rawit.

Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Atau ingin tahu jenis ikan laut dangkal? Berbagai macam jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi jumlahnya sudah tak terhingga.

Cara memasak Rajang ikan laut (sop ikan) :

1. Potong2 ikan/ayam sesuai selera,lebih enak lagi pakai kepala ikan..
2. Tumis bawang merah,masukkan bumbu halus,laos dan sereh tumis sampai matang lalu masukkan air..
3. Setelah air mendidih masukkan ikan laut tambahkan garam dn asam..
4. Setengah matang masukkan tomat dan belimbing wuluh lalu koreksi rasa setelah ikan matang matikan api.siap disajikan 😁.

Definisi FAO mengenai ikan adalah organisme laut yag terdiri dari ikan (finfish), binatang berkulit keras (krustasea) seperti udang dan kepiting, moluska seperti cumi. Untuk mendapatkan jenis ikan yang kita inginkan, tentunya membutuhkan umpan ikan laut yang jitu, ampuh dan terbaik bukan ? Beberapa umpan ikan laut ini bisa dipakai untuk mancing di dermaga, malam hari, dangkal, di pinggiran, karang, dari bahan teme. Coelacanth Indonesia (Latimeria menadoensis) atau juga disebut di Indonesia: ikan raja laut, adalah salah satu dari dua spesies hidup coelacanth, sejenis ikan purba, yang masih ada hingga kini. Coelacanth Indonesia memiliki ciri berwarna sisik tubuh kecokelatan.