Resep mengolah Sambal Terasi Lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Sambal Terasi Lamongan.

Anda dapat membuat Sambal Terasi Lamongan dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Terasi Lamongan :

1. Siapkan 3 siung bawang putih.
2. Sediakan 3 siung bawang merah (me skip).
3. Sediakan 2 tomat matang uk kecil.
4. Siapkan 6 bj cabe merah keriting.
5. Siapkan 5 bj cabe rawit.
6. Sediakan 1 sdt terasi sdh saya sangrai (ada resep sbelumnya).
7. Sediakan 1 btr kemiri (me skip) hbs stok kemiri drmh sy.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Bahan pelengkap :.
11. Sediakan 1 buah terong.
12. Sediakan 1 mentimun (me skip).

Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Lamongan :

1. Bersihan cabe dari tangkainya iris tomat dan bawang putih lalu cuci bersih tiriskan...
2. Potong terong menurut selera cuci lalu goreng sampai matang angkat sisihkan...
3. Kemudian gorenng bawang putih sdh matang angkat, ganti goreng duo cabe matang angat yg terakhir goreng tomat sama terasinya...
4. Sambil nunggu tomat dan terasi matang....ulek duo cabe dan bawang putih kasih garam dan gula.. kalau sdh lembut masukan terasi dan yg terakhir tomat lalu cicipi kalau dirasa pas..sambal siap di hidangkan bersama lalapan heemmm pedasss...