Resep: Sambel Letok/ Sambel Tumpang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel Letok/ Sambel Tumpang.

Anda dapat mengolah Sambel Letok/ Sambel Tumpang dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Letok/ Sambel Tumpang :

1. Sediakan tempe semangit/ bosyok.
2. Sediakan tempe biasa.
3. Siapkan tahu pong.
4. Siapkan cabai.
5. Sediakan bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Siapkan lengkuas.
8. Siapkan daun salam.
9. Sediakan daun jeruk.
10. Siapkan santan.
11. Sediakan gula.
12. Sediakan garam.
13. Sediakan penyedap.

Langkah-langkah memasak Sambel Letok/ Sambel Tumpang :

1. Siapkan bumbu, rebus semua.
2. Angkat dan haluskan, sisakan beberapa potong tempe normal. Karena saya malas menguleg jadi menggunakan chopper. Tempe jangan terlalu halus.
3. Masukkan kembali bumbu tersebut ke air rebusan tadi, tambahkan santan, tahu, gula, garam, penyedap, bawang goreng.