Cara memasak Singkong goreng cocolan sambel trasi ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Singkong goreng cocolan sambel trasi. Cara memasak makanan ala kampung dengan menggunakan ikan tuna dan sayur daun singkong. Mohon maaf atas segala kekurangan di video ini. Lalap Kulit Jeruk Sambel Trasi Ikan Bandeng

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga. Selain dimakan langsung, singkong goreng bisa ditambahkan parutan keju atau susu kental manis. Jajanan ini sempat populer beberapa tahun lalu. Anda dapat mengolah Singkong goreng cocolan sambel trasi dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Singkong goreng cocolan sambel trasi :

1. Siapkan secukupnya Singkong.
2. Siapkan secukupnya Gula garam.
3. Siapkan Kaldu bubuk.
4. Siapkan 3 bawang merah.
5. Sediakan 15 cabe rawit setan.
6. Sediakan 2 bawang putih.
7. Sediakan 1 tomat.
8. Siapkan Sedikit trasi.

Pilihan lain yang klasik dan enak adalah singkong goreng sambal. Di Manado, misalnya, singkong goreng dinikmati dengan cocolan sambal roa. Cocolan Asam yang asamnya terbuat dari asam jawa. Cocolan yang biasa disajikan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat.

Langkah-langkah memasak Singkong goreng cocolan sambel trasi :

1. Kupas dan bersihkan singkong lalu kukus dulu sekitar 15 menit barulah digoreng hingga berubah warna kecoklatan.
2. Siapkan bahan sambal bamer, baput, cabe, tomat ditumis sampai layu angkat tiriskan.
3. Setelah itu di ulleg tumis lagi sambal uleg.an tambahkan gula garam trasi dan kaldu aduk2 hingga rata dan bau harum.
4. Singkong + sambal siap disajikan.

Hidangan ini bisa menghabiskan banyak nasi. Harga gaplek yang merupakan singkong kering setelah dijemur, biasanya dibuat sebagai nasi tiwul atau kripik singkong. Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Goreng singkong dengan metode deep fry hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Haluskan duo bawang dan cabai, tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit air.