Cara mengolah Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul.

Anda dapat memasak Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul :

1. Sediakan 250 g gula merah.
2. Siapkan 200 g tepung terigu.
3. Sediakan 100 g tepung beras.
4. Siapkan 450 ml air matang/santan cair.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 3 lembar daun pandan.
7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul :

1. Masak gula merah,daun pandan dan air sampai gula larut, saring, sisihkan.
2. Siapkan wadah masukkan tep beras, tep terigu dan garam campur rata.
3. Setelah air Gula merah agak dingin masukkan kedalam campuran tepung, aduk cepat dgn whisk agar tdk ada tepung yg bergerindil atau bisa dgn mixer kecepatan 2/3.
4. Diamkan adonan selama 1 atau 1 ½ jam.
5. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng yg sdh panas, tuang adonan dengan sendok sayur, masak dgn api kecil, biarkan sampai terlihat berserat, siram² bagian atas dgn minyak yg ada diwajan.
6. Angkat, tiriskan diatas tisu dgn posisi miring agar minyak terserap.
7. Tips: -goreng cucur harus diwajan yg cekung -penggunaan minyak yg sedikit kurleb 5 sdm, klo minyak banyak nnt tdk berserat, -tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan -harus sabar, karena kue ini bahannya memang mudah tp buatnya harus sabar krn harus didepan kompor terus, vanassss🤭😅 Selamat mencoba dan selamat berCUCURan😊.