Resep: Cwie Mie (mudah)

Kategori : Masakan khas Malang

Cwie Mie (mudah).

Anda dapat membuat Cwie Mie (mudah) dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cwie Mie (mudah) :

1. Siapkan Untuk topping ayam:.
2. Sediakan Dada ayam.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Sediakan Garam/kaldu ayam bubuk.
5. Sediakan Air.
6. Sediakan Merica.
7. Sediakan Gula (sedikit).
8. Siapkan Untuk minyak ayam:.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Sediakan Kulit ayam.
11. Siapkan Untuk bumbu campuran mi:.
12. Sediakan Minyak ayam.
13. Siapkan Merica.
14. Sediakan Kecap asin.
15. Sediakan Minyak wijen (kalau ada).
16. Siapkan Bahan pelengkap:.
17. Siapkan Mi telor.
18. Siapkan Sawi/selada/sayuran hijau lain.
19. Siapkan Acar ketimun.
20. Sediakan Kulit pangsit goreng.
21. Sediakan Sambal.
22. Siapkan Bawang goreng (wajib).
23. Sediakan Daun bawang (wajib).

Cara memasak Cwie Mie (mudah) :

1. Rebus (sampai matang) dada ayam, bawang putih (geprek), beri merica + garam/kaldu ayam bubuk + gula. AIR REBUSAN JANGAN DIBUANG!.
2. Suir/cincang/ulek ayam rebus sampai halus. Tumis dengan bawang putih (ulek/cincang halus), beri merica, garam dan gula. Sisihkan..
3. Buat minyak ayam. Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam dan goreng sampai kriuk (angkat kulitnya)..
4. Rebus mi telor dan sayuran (kalau pakai selada JANGAN ikut direbus).
5. PENYAJIAN: campur minyak ayam, kecap asin, merica dan minyak wijen dengan mi yang sudah direbus. Beri topping ayam, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan sayur dan bahan pelengkap beserta kuah rebusan ayam..
6. .