Cara Mudah memasak Sambel goreng krecek lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambel goreng krecek :

1. Sediakan 1 potong dada ayam.
2. Sediakan 5 bh tahu kulit.
3. Sediakan 50 gram rambak sayur.
4. Sediakan 50 gram kacang tolo/tunggak.
5. Sediakan 10 bh cabe merah.
6. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
7. Sediakan 6 butir bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt ebi/udang kering.
10. Sediakan 1 sachcet/contong santan.
11. Siapkan 3 sndok mkn minyak goreng.
12. Sediakan 1 liter air.
13. Sediakan daun salam & lengkuas.
14. Siapkan sedikit gula merah.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Cara memasak Sambel goreng krecek :

1. Siapkan bahan. Potong kecil2 dada ayam dan tahu, cuci bersih..
2. Kacang tolo/tunggak dicuci bersih..
3. Masak air...rebus ayam, tahu dan kacang tolo sampai empuk..
4. Siapkan semua bumbu..
5. Haluskan cabe merah + ebi. Iris2 bawang merah & putih..
6. Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah+putih smpai harum...gak hrs kering, angkat sisihkan..
7. Sisa minyak untuk menumis cabe yg sdh dihaluskan. Goreng cabe hingga berminyak..
8. Setelah bahan2 empuk, masukkan bumbu2 yg sdh digoreng tad, cabe rawit utuh, dan rambak sayur, tambahkan santan, garam, gula dan penyedap..
9. Tunggu sampai mendidih kembali sambil diaduk pelan2 spy santan tdk pecah. Cek rasa. Siap dihidangkan..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.